​#黒毛和牛の牛スジが大量に手に入りましたのでカレーをつくりました。
フルーティーなラ・パッショングルナッシュで筋を軽く煮込み玉ねぎをキャラメリーゼし

蜂蜜とカイエンペッパーで仕上げました。
口当たりはまろやかですが

あとにカイエンペッパーのスパイシーさが

カレーの個性を引き立たせてくれます🙆
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#カレー

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