深い深い余韻とともに漆黒の海に引き込まれる
ARDBEG KELPIE(アードベッグ ケルピー)
2017年6月3日(土)から数量限定
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世界で最もピーティー(泥炭)でスモーキーな風味の中に、繊細な甘さと複雑さを感じられる個性的な味わいから人々を魅了する究極のアイラモルト、アードベッグ。
1815年、スコットランドにある小さな島、アイラ島に誕生したアードベックでは、海の豊かな恵みを受け、海とつながってきました。
アードベッグ・デー2017年限定商品『ケルピー』は、アードベッグにおいて初めて、黒海(アディゲ共和国)産のヴァージンオークで作られた樽を使って、原酒を熟成させました。
その原酒とバーボン樽で熟成した原酒をヴァッティングすることによって、アードベッグらしいピーティーかつスモーキーな風味を最大限に引き立たせると同時に、クローブやハーブ、豊かなトフィーの余韻が海のように深く続くよう仕上げられています。
アードベッグを育んだ海に対するオマージュとして、アイラ島を囲む海に住まうと言い伝えがある伝説の海の精“ケルピー”にちなんで名づけられました。
妥協なき品質と型にはまらない大胆な個性のアードベッグが奏でる、かすかな海草の香りと深い海のような味わいが心地よい『ケルピー』を、ぜひお楽しみください。
ホームページ http://aedifica.jp
ネットからのご予約 http://tinyurl.com/rs-aedifica
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