三宮にある大人の隠れ家でアラカルトとワインを楽しむ

三宮のレストラン「AEDIFICA(エディフィカ）」では自慢のお料理をアラカルトでもお楽しみいただけます。
和食、イタリアン、フレンチの要素をとりいれたお料理は、どれもシンプルながら素材の旨味を存分にお楽しみいただけます。
お好みのドリンクと一緒にお楽しみください。
※アラカルトでご利用の場合はお一人様につき500円のテーブルチャージ料を頂戴致します。

AEDIFICAへ初めてお越しのお客様へ。
当店自慢の空間、お料理をゆったりとお楽しみいただく為に
コースでのお食事をおすすめしております。
飴細工ケーキ特典のついた記念日コースから、メインの選べる気軽なコースまで幅広くご用意しております。

アラカルトメニューは、只今お休みさせていただいております。

オードブル盛り合わせ: 5種　1,690円; 旬のお野菜や、その日の素材を使った
前菜の盛り合わせです。
お好みに合わせて4種と5種よりお選びください。

その他のアラカルトメニュー

・チューリップから揚げ　1,350円　・トマト煮込み　1,430円

半熟卵と生ハムのビスマルクピザ: 1,760円

クワトロフォルマッジ: 1,790円

ゴルゴンゾーラのカルボナーラ: 1,950円

自家製トマトパスタ: 1,750円

とろとろクリームチーズニョッキ: 1,750円

お食事の最後を締めくくるデザートは全て手作りで
ご用意しております。
是非、中国岩茶や極上はちみつ紅茶と一緒にお楽しみください。

ティラミス　AEDIFICA　スタイル: 1,320円

クレープアイスブリュレと季節フルーツ: 1,650円

ガトーショコラとバナナのムースグラッセ: 1,540円

バスク風チーズケーキと自家製アイス: 1,540円

飴細工リボンとドルチェボックス: 5,500円

デザート

1アイスクレープブリュレ まろやかブリュレは凍らせてアイスクリームのようで包んだクレープはカリカリに焼かれております。ゆっくり召し上がって頂くとだんだん溶けて食感の変化もお楽しみ頂けます。ソースやフルーツは季節に合わせて。お写真は赤ワインのソースで。

2カカオボール シナモンやカルダモンなどスパイス香るサクサクメレンゲの中に洋酒を使用したショコラのアイスクリーム食感や余韻を感じる大人のデザート

3バスク風チーズケーキ ミルキーなチーズケーキとオススメアイスクリームの一皿チーズケーキは柔らかくクリーミーに焼き上げ、お写真のアイスクリームは福寿の純米吟醸で作ったフルーティーなアイスクリームと季節のフルーツを添えて

4ガトーショコラとバナナのムースグラッセ しっとり柔らかく焼き上げたガトーショコラと完熟バナナのアイスムース、パリパリバナナのキャラメリゼを軽い食感のメレンゲと共にお楽しみ頂ける大人のチョコバナナ

AEDIFICAではお料理に華を添える様々なドリンクをご用意しております。
お料理と合わせて楽しむならワイン、ゆったりと時間を愉しむならフレッシュカクテルやウイスキー、
デザートと一緒に1日を豊かに締めくくる高級茶がおすすめです。
※ワンドリンク制となります。

グラスワイン

本日のグラスワイン: 900円～

フランス

ブルゴーニュピノノワール2012 ティボーリジェベレール: 6,200円

ブルゴーニュルージュV.Vロシュパン: 5,700円

ヴォーヌロマネV.Vドミニクローラン: 15,000円

クローズドエルミタージュ　2012　アラングライヨ: 7,000円

ドイツ

シュペートブルグンダーQbAベッカー: 6,100円

シュペートブルグンダーユンゲレーベンQbAフーバー: 6,800円

ニュージーランド

ピノノワール2012クラウディ・ベイ: 7,200円

ワシントン

カベルネソーヴィニヨンアートシリーズ2012 ウッドワードキャニオン: 9,000円

メルローコロンビアヴァレー　サンミッシェル: 5,800円

オレゴン

デリニア　ピノノワール　ソーコルブロッサー: 5,900円

カルフォルニア

オールドヴァイン　ジンファンデル　ボーグル: 5,900円

Mモンダヴィスペルバウンドカベルネソーヴィニヨン: 5,500円

アルゼンチン

アマンカヤ2012ボディガス・カロ: 5,700円

チリ

マックスレゼルヴァカベルネ2012エラスリス: 5,800円

※価格は全て税込みです。
※仕入れによりご用意が難しい銘柄もございます。
※表記以外にも多数の銘柄をご用意しております。

グラスワイン

本日のグラスワイン: 900円～

フランス

ミッシェルピカールブルゴーニュシャルドネ: 5,200円

J.ドルーアンシャブリ: 6,000円

ブシャールペールエフェスボーヌ1erクリュ2012: 8,000円

モレサンドニ2010ミシェル・マニャン: 9,000円

ドイツ

リースニングQbAトロッケン　ドクターローゼン: 4,950円

リースニングQbA　ドクターローゼン（甘）: 4,950円

ニュージーランド

プライベートビンソーヴィニヨンブラン2015 ヴィラマリア: 5,200円

エステートセレクション ザ・ロッジシャルドネ2014: 5,800円

ワシントン

セミヨン　コロンビアヴァレー2013レコール: 5,800円

カルフォルニア

シャルドネスペルバウンド2013Mモンダビ: 5,500円

シャルドネ　ソノマコースト2011フラワーズ: 12,000円

チリ

マックスレゼルヴァシャルドネ2014エラスリス: 5,900円

※価格は全て税込みです。
※仕入れによりご用意が難しい銘柄もございます。
※表記以外にも多数の銘柄をご用意しております。

エドモンド・バルノー ブランドノアールブリュットNV: 9,800円

エグリウーリエ　ブランドノアールV.V　N.V: 10,600円

ビルカールサルモン　ブリュットロゼN.Vハーフ: 10,600円

クリュッグ　グランキュペ　ブリュットNVハーフ: 15,800円

ボランジェ　スペシャルキュベブリュットN.Vハーフ: 9,000円

※価格は全て税込みです。
※仕入れによりご用意が難しい銘柄もございます。
※表記以外にも多数の銘柄をご用意しております。

バーテンダーの経験を持つオーナーシェフが、
旬のフレッシュフルーツを贅沢に使った
季節限定のカクテルをご用意しております。

本日のフレッシュカクテル800円～

ビール

エーデルピルス: 800円

ギネス: 800円

ヒューガルデン: 1,000円

日本酒

福寿　御影郷　精米歩合60％: 750円

福寿　吟醸　精米歩合60％: 800円

福寿　大吟醸　精米歩合50％: 1,600円

焼酎

二階堂　吉四六　（麦）: 700円

壱の蔵　（麦）: 700円

極の炎　（芋）: 700円

カクテル

スピリッツ＆リキュールの炭酸割: 各700円

スピリッツ＆リキュールのジュース割: 各750円

ウィスキー

Japanese: 1,000円～; 山崎12Y
白州12Y
竹鶴17Y

Tennessee: 800円～; ジャックダニエル
ジェントルマン
ハニー
ゴールドメダル

Bourbon: 各800円; メーカーズマーク
フォアローゼスB
IWハーパー
オールドクロウ
オールドグランダッド

Rye whiskey: 800円; オールドオーバーホルト

Blended: 800円～; ジョニーウォーカー：ブラック・グリーン・ダブルブラック
シーバスリーガル12Y・ミズナラ
オールドパー12Y
バランタイン12Y・クリスマスリザーブ

Single malt: 900円～; スペイサイド
アベラワー
マッカランカスク
クデュー
キャンベルタウン
スプリングバンク

お茶

中国岩茶: 1,200円

極上はちみつ紅茶: 800円

ハーブティー: 700円～

※価格は全て税込みです。
※仕入れによりご用意が難しい銘柄もございます。
※表記以外にも多数の銘柄をご用意しております。

AEDIFICA

〒650-0001 兵庫県神戸市中央区加納町4-8-12
北野坂クイーンズビル2F
三宮駅から北に徒歩5分
営業時間 18:00～24:00　／　年中無休（不定休）
※アラカルトメニューは20時30分からのご提供となります。

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