月別アーカイブ: 2020年9月

クレープブリュレ

#クレープブリュレ
まろやかブリュレは凍らせてアイスクリームのようで包んだクレープはカリカリに焼かれております。
ゆっくり召し上がって頂くとだんだん溶けて食感の変化もお楽しみ頂けます。
ソースやフルーツは季節に合わせて。
お写真は赤ワインのソースで。
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チーズケーキ

ミルキーなチーズケーキとオススメアイスクリームの一皿
チーズケーキは柔らかくクリーミーに焼き上げ、お写真のアイスクリームは福寿の純米吟醸で作ったフルーティーなアイスクリームと季節のフルーツを添えて

ガトーショコラ

#ガトーショコラ とバナナのムースグラッセ
軽いガトーショコラと完熟バナナの大人のチョコバナナでしょうか?
パリパリバナナのキャラメリゼやジンジャーのメレンゲでほっこり夜カフェに。
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ティラミス

#ティラミス
コーヒージュレにアマレットとラムが香るふんわりサヴァイヨンクリーム、マスカルポーネのミルキーなアイスクリーム
食後に愉しむグラスで仕上げるティラミス

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宮崎牛のステーキ

宮崎牛のイチボステーキ
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オイルパスタ

カモとズリと岩津ネギ炭パウダーのオルイパスタ

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おすすめスイーツ

フレーバーブラスター

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包み焼きピザ カルツォーネ

お芋豚と淡路鶏のテリーヌ

宮崎牛産お芋豚と淡路鶏のテリーヌ
マンゴーとイチヂクのソース
神戸野菜の小さなサラダ

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