月別アーカイブ: 2019年8月

じゃらんにのりました☺️

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福寿純米吟醸酒粕アイス

姉妹店のPALET GRENIERオーナーの手作りアイスクリーム☺️

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夏のデザート オシャレなカクテルと一緒に🍸

AEDIFICA専属
パテシエ睦谷氏の新作です。 ○柑橘とクラフトジンのデザート
~ハーブの香りと共に~

爽やかなサワークリームの
ムースの上にジンでマリネした
柑橘フルーツ、オレンジと
パッションのアイス、
レモンとハーブのジュレを
乗せ、仕上げに
クラフトジン
( #HENDRICK)
とライムのグラニテ、
サックリとした
フィヤンティーヌを
飾りました。

柑橘フルーツのジューシーで
爽やかな味わいと、
ジンの香り・苦味が
相性抜群です。

ひんやりと軽い口当たりは
食後にもおすすめです。

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